PIKNIK. Sokat emlegetjük, de mit is jelent ez? Nézzük a leggyakoribb kérdéseket. Mit kell vinni? Lehet hozni plédeket, hogy könnyedén leülhessetek, kifeküdhessetek a fűbe. Ha nem viszünk plédet, akkor is le tudunk ülni? Igen, sörpadokkal, asztalokkal, könyöklőkkel készülünk. Ételt és italt lehet vinni? 16 borászat kínálatával, a Senator Ház Étterem ételeivel, valamint a Halda kézműves […]
Tag Archívumok: bor
31
jan
jan
Ritkán járunk Villány felé. Januári látogatásunk után viszont úgy döntöttünk, hogy egyre gyakrabban fogunk. Ennek egyik oka Bakonyi Péter. Bakonyi Péter Peti egy 5 hektáros birtokot vezet Villányban. Siklóson és Nagytótfaluban termel szőlőt. Organikus szőlőt. Villányban készít bort, Siklóson van az otthona. Január közepén nagyon későn, péntek este érkeztünk meg Péterék birtokára, ahol tárt karokkal, […]
18
jan
jan
Levente Szőlőbirtok – Abasár Levente a szőlők között nevelkedett, így talán nem is csoda, hogy később visszavonhatatlanul szerelmes lett a borok világába. Mivel az előző generációk is saját szórakoztatásukra készítettek bort, így Levente is ezen az úton indult el először, 14 évvel ezelőtt. A birtok a hosszú évek alatt a kísérletezések és próbálkozások műhelye volt, […]
07
jan
jan
Egy nagyon nyüzsgős, utazós, lezárós és újrakezdős év van mögöttünk. Sok új élménnyel, baráttal és tapasztalattal lettünk gazdagabbak. Egy pillanat alatt elrepült ez a 12 hónap, de most is borral/pezsgővel/sörrel a kézben, barátokkal az oldalunkon és nagy mosollyal zártuk le 2017-es évet, Balatonnal a látókörünkben, ahogy mi szeretjük. Csak úgy, mint előző években most is […]
04
jan
jan
Nem kell túl szakavatottnak lenni ahhoz, hogy az ember fia/lánya házibulit szervezzen. 3 fontos kelléke van egy jó partinak: zene, étel és ital. Imádom az előkészületeit, hisz nincs is jobb, mint összerakni egy házibuli spotify listát vagy a barátokkal harapnivalót készíteni a konyhában. Na de a legjobb rész: Mit igyunk??? Szerintünk fontos, hogy legyen a […]
21
dec
dec
Nekünk a színesebb és szürkébb hétköznapjaink is legtöbbször a bor körül forognak, és azon jár az eszünk éppen milyen bort válasszunk a hangulatunkhoz. Az ünnepek előtt viszont – azt hiszem – nem csak mi gondolkozunk el azon, mégis milyen italokkal készüljünk a szokásos vagy épp megújulni készülő karácsonyi menü mellé… elé, után, közben? Mi szeretünk […]
21
dec
dec
Szeretnél az idei karácsonyra valami vagány fogást is az asztalra tenni? Tudtad, hogy a hagyományos karácsonyi menü részét sokszor/sokáig a borleves képezte? Igaz, hogy milyen jól hangzik? Nem is túl bonyolult! Csak, ne felejtsd el, hogy utána nem ülhetsz kocsiba! Főleg, ha borkedvelő a társaság, amit blogunk olvasásával – már feltételezünk, mindenképp érdemes meggondolni, miből és […]
11
dec
dec
A forralt bor az igazán hithű borkedvelők számára valóságos bűn, mint amilyen régen a boros cola volt. Az egyszerű halandóknak pedig meggyőződésük, hogy forralt bort – legalább is otthon – csak kevésbé jó minőségű borból szabad elkészíteni. Mikor is fogyasztunk forralt bort? Télen. Hidegben. Hóban. Fagyban. Vásárokon. Fesztiválokon. Tömegben. Bögrét szorongatva. Otthon a haverokkal, saját […]
03
dec
dec
2017. December. Szinte hihetetlen, hogy megint egy év rohant el mellettünk. Tegnap Adéllal végre feltettük az összes bort, amit December hónapra, az ünnepekre, baráti és családi időtöltésekre szánunk avagy szinte mindenre. A legtöbb tételből már csak pár palack van, amit meg is mutatunk Nektek a termékek végoldalán Készlet jelöléssel. Ilyenek például: Papa Áron Pinot Gris-je, Málik Zoli […]
23
nov
nov
Régen írtunk magunkról. Blogot. Pedig folyamatosan sok minden történik. Az idei év első háromnegyedében megtapasztaltuk a befejezés és az újrakezdés gyötrelmes és csodálatos érzéseit is. Nagy reményekkel indultunk neki 2017-nek, a dolgok viszont nem mindig úgy alakultak, ahogy elterveztük. Van, hogy valami szépet kell feladnunk ahhoz, hogy tovább tudjunk növekedni vagy hűek tudjunk maradni az […]
09
jan
jan
Kedvesen, szeretetben, barátok között indultunk. Eltöltöttünk egy csodás hétvégét Badacsonyban, hogy majd akkor, majd ott, meg persze az úton, a kocsiban, kitaláljuk mit folytassunk, kezdjünk újra, és min változtassunk az új évben. És így is lett. Hatalmas élményt kaptunk ott élő barátainktól, két napba beleszorítottunk legalább egy hetet. Egy 2003-as cuvée-vel (80%-ban Hárslevelű) a poharunkban kezdtünk. […]
29
nov
nov
Tavaly Adéllal nyitottunk egy borbárt, Brancs Kávé- és Borkert néven az egri bordvidéken. Egy ideje itt élünk Egerben és a sok egri bor mellett, az ország számos más borvidékéről is tartunk borokat. Örömmel jelentjük, hogy mostantól a Wine&Go hátterét a Brancs adja, de minden más marad a régiben. Továbbra is bringával szállítunk Budapesten, legtöbbször majd velünk […]
26
szept
szept
Akik jól ismernek, pontosan tudják, hogy nem feltétlenül a meglehetősen hiányos ‘bor tudásom’ miatt kezdtem el a Wine&Go Webshopot, hanem ettől sokkal többről van szó. Több mint 2 és fél éve él az oldal, amely időszak alatt jócskán más irányt vett minden körülöttem. És azt hiszem innen indul az új időszámítás.. Az előbb felhívtam Wine&Go Adélt és […]
Bor ajánló, Kiállítás, Wineandgo
WAMP Tekerj ki a térre! – Fókuszban a városi bringázás szeptember 6. – Erzsébet tér
04
szept
szept
Adéllal ez lesz az első közös vásárunk! Tavaly már kint volt velünk a Wamp Spájzon, de akkor még csak kedves, önkéntes segítőként. Amióta megnyitottuk Egerben, a Brancs Kávé- és Borkertet, a Wine&Go háttérbe szorult sajnos. Mostanra viszont túl vagyunk a kezdeti nehézségeken és van időnk megint az első gyerekkel a Wine&Go-val is többet foglalkozni. Ha […]
03
aug
aug
10 hónapja jöttem el Budapestről és sajnos már egyre ritkábban találkozom azokkal a kedves ismerősökkel, barátokkal, akik ott élnek. Ilyenkor jövök rá, hogy mekkora szerencse, hogy tavaly júniusban útjára indítottuk a Wine | Bike | Piqniq nevezetű eseményt, mert így majdnem havi szinten, egy helyen találkozhatok sok mindenkivel. Amikor egy évvel ezelőtt elindult a Wine | […]
14
jún
jún
A Wine&Go Berlin június 13-ai Grand Opening napján többek között arra is rájöttünk, hogy a berlini egér ugyanolyan szürke. Ám ami ennél is sokkal fontosabb tapasztalat, hogy egy nagyon jó hangulatú nyitó ünnepség után már csak pár apró simítás van hátra, hogy élesben is elinduljon a www.wineandgo.eu webshop Németországban, berlini központjával a Budapest Calling Borbárral. Köszönjük […]
11
máj
máj
Nyolcas Ádám 2012-es Mámor nevű, kései szüretelésű Merlotja sok lehetőséget és annál is több meglepetést tartogat a kíváncsi fogyasztóknak és kétkedőknek egyaránt. A Spájz-A-Szájban kóstoltatta már a Mámort Stühmer étcsokoládéval, piros bogyós aszalványokkal, sókkal és Lucky Cap kávéval a VinCE Budapesten. De ez alkalommal sütöttünk is a bor mellé, mégpedig egy laza Marha rostélyost, kakukkfűves megyszósszal, sós pisztáciás risottoval! […]
03
márc
márc
A Spájz-A Szájbant az a megtiszteltetés érte, hogy a VinCE Budapest Wine Show meghívta, hogy Március 6-8. között szórakoztassuk minden kedves kóstoló vendég ízlelőbimbóit. Nos nem leszünk restek és érkezünk ritka borokkal, filterkávékkal, több féle sóval, csokoládéval és egyéb meglepetésekkel. A 27-es standon várunk mindenkit csupa szívvel és szeretettel! Helyszín: Corinthia Hotel Budapest (1073 Budapest, Erzsébet körút […]
16
febr
febr
Február 21-22-én immár hatodik alkalommal zajlik a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseménye, a KávéBár Bazár, melynek idén is a belvárosi, ötcsillagos Corinthia Hotel Budapest ad otthont. A látogatók a belépőjegy megvásárlásával ötven kiállító több mint kétszáz termékét – kávékat, borokat, párlatokat, kísérőfalatokat – kóstolhatják végig. Szombaton az AeroPress Bajnokság – melyet Czinege Tamás vezényletével izgulhatunk végig […]
30
jan
jan
Ez nem marhaság!? Nem, mert a konfitált marhanyelv tényleg ilyen egyszerű! Suhanj le a piacra vegyél 1-2 marhanyelvet, utána állj be a zöldségesnél a sorba, vásárolj zellert. A szára is kell ne hagyd ott! Meg még: 5-5 darab sárga és fehérrépa, 1 fej karalábé, 3 fej vöröshagyma, 1 egész fokhagyma, 2 db mogyoróhagyma,1 kis csokor koriander […]