Minden hónapban szeretnék egy új Borászatot bemutatni itt a Wine&Go Blogban. Akivel most útjára indítom ezt a sorozatot, az a Szent György-hegyi Bencze Családi Birtok. Három személyes kötődésem van a Borászathoz:
- Amikor egy hónapja a Kadarkában püföltem a billentyűzetet, épp megérkeztek Árpihoz, hogy többek között bemutassák a nálam is kapható Bencze Rosé 2013 borukat. Megkóstoltam és mindenestül beleszerettem. Talán nem árulok el titkot azzal, hogy hamarosan további boraik is felkerülnek az oldalra.
- Első kutyám egy Magyar Vizsla volt. Kutya.Bringa.Budapest.
- Amikor az első alkalommal tekertem körbe a Balatont bringával, azonnal beleszerettem a Szent György-hegybe, Szigligetbe és Hegymagasba. Szerencsések!
És most jöjjön az érdekesség, amit Bencze Judit osztott meg velem testvére, István blogjából, aki azt fejti ki, hogy hogyan lett szoftverfejlesztőből borász:
„Harminc éves vagyok, eredeti szakmámat tekintve szoftverfejlesztő. Megszállott voltam. Aztán egyszer csak történt, hogy nagyjából három évvel ezelőtt Karácsonyra a családom befizetett egy alapfokú borszakértői tanfolyamra. Nem sokkal utána elvégeztem a középfokot és a felsőfokot is a londoni Wine And Spirit Education Trust (WSET) stílusban. Teljes őrület vette a kezdetét! Az egyik hétvégén aztán sikerült szüleimnek hazavinnem „a palackot”. Ez egy legendás 2006-os Kabócás Olaszrizling volt Szászi Endrétől. Apám le volt nyűgözve, meg akarta ismerni azt az embert, aki ezt a bort készítette. Így hát a szüleim hamarosan el is látogattak a Szent György-hegyre, ahol az első beszélgetések után már egy 0,3 hektár területű szőlőt nézegettünk. Számomra a felsőfokú borszakértői képzés elvégzése közben vált világossá először, hogy a kóstolásnál és az értékelésnél sokkal inkább készíteni szeretném a bort. A sok-sok beszélgetés után a családom végül teljesen meggyőződött arról, hogy totálisan kattant vagyok, és tényleg ezt szeretném csinálni. Felhagytam hát a hivatásommal, az eddigi életemmel, mindennel, amit addig építettem és körülvett engem.”
Én imádom a kattant embereket! Na de nézzük is meg, hogy kiről-miről is van szó igazándiból, élvezzétek! Sok barátomnak ismerősek ezek a helyszínek, egyértelmű libabőr.
Ami pedig még nagyon fontos, hogy a Bencze Családi Birtok vendégeket is fogad, amit alig várok, hogy én is kipróbálhassak:
Fügés, Gesztenyés, Mandulás és Öreg pince: hangulatos és kényelmes házikók, egyenként 5-6 vendég számára a Szent György-hegy déli lejtőjén, amelyek egész évben várják a vendégeket. Összesen 20 főt befogadó, egymáshoz közel eső vendégházaink akár egy nagyobb csapatnak is ideális helyszínként szolgál. Az érintetlen természet és a vízpart közelsége számos kikapcsolódási lehetőséget nyújt, a környék nevezetességein túl helyi kézműves vásárok, illetve a Művészetek völgye is aktív pihenést biztosít.
(Hegymagas, 1054/18, +36 30 479 8338, info@benczepincze.hu)
További infok a Bencze Családi Birtokról »