A forralt bor az igazán hithű borkedvelők számára valóságos bűn, mint amilyen régen a boros cola volt. Az egyszerű halandóknak pedig meggyőződésük, hogy forralt bort – legalább is otthon – csak kevésbé jó minőségű borból szabad elkészíteni. Mikor is fogyasztunk forralt bort? Télen. Hidegben. Hóban. Fagyban. Vásárokon. Fesztiválokon. Tömegben. Bögrét szorongatva. Otthon a haverokkal, saját […]
Tag Archívumok: wine
03
dec
dec
2017. December. Szinte hihetetlen, hogy megint egy év rohant el mellettünk. Tegnap Adéllal végre feltettük az összes bort, amit December hónapra, az ünnepekre, baráti és családi időtöltésekre szánunk avagy szinte mindenre. A legtöbb tételből már csak pár palack van, amit meg is mutatunk Nektek a termékek végoldalán Készlet jelöléssel. Ilyenek például: Papa Áron Pinot Gris-je, Málik Zoli […]
23
nov
nov
Régen írtunk magunkról. Blogot. Pedig folyamatosan sok minden történik. Az idei év első háromnegyedében megtapasztaltuk a befejezés és az újrakezdés gyötrelmes és csodálatos érzéseit is. Nagy reményekkel indultunk neki 2017-nek, a dolgok viszont nem mindig úgy alakultak, ahogy elterveztük. Van, hogy valami szépet kell feladnunk ahhoz, hogy tovább tudjunk növekedni vagy hűek tudjunk maradni az […]
26
szept
szept
Akik jól ismernek, pontosan tudják, hogy nem feltétlenül a meglehetősen hiányos ‘bor tudásom’ miatt kezdtem el a Wine&Go Webshopot, hanem ettől sokkal többről van szó. Több mint 2 és fél éve él az oldal, amely időszak alatt jócskán más irányt vett minden körülöttem. És azt hiszem innen indul az új időszámítás.. Az előbb felhívtam Wine&Go Adélt és […]
23
máj
máj
2016-ban nem volt még Wine | Bike | Piqniq. Sőt blogot sem írtam még idén. De szerencsére pár hete megkeresett a Dunapest nevezetű társaság és arra kért, hogy rendezzek egy WBP-et a Kopaszi-gáton, egy általuk szervezett rendezvény sorozat keretében. A Dunapest küldetése, hogy: Megmozgassák a városiakat és a kultúrfanatikokat, kicsiket és nagyokat, mindenkit, aki fel akarja […]
03
aug
aug
10 hónapja jöttem el Budapestről és sajnos már egyre ritkábban találkozom azokkal a kedves ismerősökkel, barátokkal, akik ott élnek. Ilyenkor jövök rá, hogy mekkora szerencse, hogy tavaly júniusban útjára indítottuk a Wine | Bike | Piqniq nevezetű eseményt, mert így majdnem havi szinten, egy helyen találkozhatok sok mindenkivel. Amikor egy évvel ezelőtt elindult a Wine | […]
03
márc
márc
A Spájz-A Szájbant az a megtiszteltetés érte, hogy a VinCE Budapest Wine Show meghívta, hogy Március 6-8. között szórakoztassuk minden kedves kóstoló vendég ízlelőbimbóit. Nos nem leszünk restek és érkezünk ritka borokkal, filterkávékkal, több féle sóval, csokoládéval és egyéb meglepetésekkel. A 27-es standon várunk mindenkit csupa szívvel és szeretettel! Helyszín: Corinthia Hotel Budapest (1073 Budapest, Erzsébet körút […]
30
jan
jan
Ez nem marhaság!? Nem, mert a konfitált marhanyelv tényleg ilyen egyszerű! Suhanj le a piacra vegyél 1-2 marhanyelvet, utána állj be a zöldségesnél a sorba, vásárolj zellert. A szára is kell ne hagyd ott! Meg még: 5-5 darab sárga és fehérrépa, 1 fej karalábé, 3 fej vöröshagyma, 1 egész fokhagyma, 2 db mogyoróhagyma,1 kis csokor koriander […]
26
okt
okt
Adtunk már tippeket boros házibulira és úgy általában a borkóstolásra is, most pedig arra adunk tanácsot, ha otthon tartanál egyet. Van pár szabály, amit érdemes lesz betartanod, ha szeretnél egy jól sikerült estét a barátaiddal. Határozd meg a tematikát! Legjobb, ha előre megállapodtok abban, hogy mi legyen a téma. Egyrészt egyszerűbb lesz megvásárolni borokat, ha […]
Bor ajánló
Kigurulunk az Olaszrizling Októberre és a Sofitelben nagy bringáról kóstoltatjuk az Olaszrizlingeket
26
szept
szept
Pár éve az októberhez is kapcsolódik már szőlőfajta. Az Olaszrizling Magyarországon a legnagyobb területen termesztett fehérszőlő és mennyiségben is vezető szerepe van. Szinte mindegyik borvidékünkön megtalálható, így gyakori vendég bármerre is jár az ember. Talán még nem annyira trendi ez a fajta, de biztos vagyok benne, hogy kivívja majd az őt megillető helyet, főleg mivel […]
23
szept
szept
Szeptember van, vége a nyárnak, de szomorkodás helyett itt van nekünk a szüret időszaka (bár nem most éljük a legvidámabb szüreteket)! Gyerekkoromban Zalában minden évben részt vettem rajta a nagypapám szőlőjében és kislányként jó móka volt… kaphattam metszőollót, volt saját vödröm és annyira lehettem koszos, sáros és maszatos a ragacsos szőlőlétől, amennyire csak akartam. Darálnom […]
02
szept
szept
Igazi nagyvárosi környezetben került sor a harmadik Wine | Bike | Piqniq megrendezésére, a Vigadó előtti téren, mert ki mondta, hogy piknikezni nem lehet a város közepén? Az emberek Márpedig nem kell hozzá sok, elég egy pléd, egy üveg bor, meg némi étel. És persze egy olyan nagyszerű társaság, mint amilyenből a piknik résztvevői állnak. […]
28
aug
aug
Ismét a Hétköznapi Ínyenc blogjából választottunk receptet, mégpedig olyat, amiben már van szőlő, hisz sok helyen elindult a szüret! A recept csodaszép címe: Kecskesajtos tészta saláta, szárított paradicsommal, grillezett kápia paprikával és szőlővel Ehhez a tészta salátához a Lenkey Pincészet Korai Örömök 2011 bort választottuk, amely korai érésű szőlőfajták házasítása. Mind a Cserszegi Fűszeres, Csabagyöngye, […]
26
aug
aug
Ételhez szoktunk bort párosítani. Sajthoz és csokoládéhoz is lehet. Talán valóban kicsit fura a gondolat, hogy könyvhöz ajánlunk most bort. De ugye jól gondolom, nemcsak én vagyok úgy vele, hogy szívesen töltök magamnak egy pohár italt, miközben olvasok vagy filmet, sorozatot nézek. És ha rosszul döntök, az bizony ront az élményen. Vegyük például a Closer […]
16
aug
aug
Maradunk még a Balaton környékén, és – kihasználva az augusztust – most Somlóra, Magyarország legkisebb területű borvidékére látogatunk. Ez a 430 méter magas vulkanikus tanúhegy onnan kapta a nevét, hogy régen szinte teljes egészében som fedte a területet. Tökéletes helyszín ez egy szép, nyárvégi hétvégéhez. Akik a kirándulás szerelmesei, azok a déli oldalon található Szent […]
14
aug
aug
Még áprilisban találtam rá Hinyenc blogjára. Írtam neki egy levelet, hogy használnám a receptjeit, ő rábólintott. Most itt vagyunk és a Kolbászos tésztájához ajánlunk vöröborokat. És miért tetszett meg Hinyenc? Mert így ír az ételről: „Pár napja elkapott a honvágy, najó igazából csak megkívántam nagyon a jó szárazkolbászt, amit Édesapámmal pattintottunk össze, még télvíz idején. Aztán […]
12
aug
aug
Olyan receptet választottunk a sorozat 4. tagjának, amely többszörösen a borról szól. Már magába az ételbe is kerül bor és természetesen mellé a poharunkba. És mégis milyen bort ajánlunk a Fűszeres húsgolyó fehérboros mártásban tagliatelle mellé? Bár vannak a bor-étel párosításban alapvetések, – és az egyik ilyen a marhahúshoz vörösbor – most a mártás miatt, ami tejszínes […]
08
aug
aug
Szinte lehetetlen, de ha már unod kicsit a borozást, vagy valami újdonságra vágysz, akkor neked találták ki a borkoktélt. Jó minőségű bor vagy pezsgő, frissítő szóda, gyümölcsök és zöldfűszerek… remek alternatíva annak, aki – csak úgy mint én – nem szereti a sört, de az édes koktélnál valamivel frissítőbbre vágyik. Szerencsére sokféleképpen lehet variálni, attól […]
31
júl
júl
A videó készítés rövid története: Busák Attila és Fajcsák Bence eljött Egerből mosolyogva Pestre. Amint megérkeztek hozzám, kipakoltak az autóból, megetettem és megitattam őket, majd Busika lezuhanyzott, Bence leette magát csoki fagyival és elindultak a Tabáni dombhoz. Mire odaértem bringával, már felmérték a terepet és elkezdtek dolgozni. Tökéletes harmónia volt, Bence fogyasztott (Toronyi Kadarka lett az új […]
28
júl
júl
Miközben megyek fel a Kereszt utcán a Tabán dombra, már azt találgatom, hogy vajon az a biciklis srác, aki ott kanyarodik be, vagy az a lány a vászontáskával a vállán szintén a piknikre tartanak-e. Még most is – az első jól sikerült piknik után is – van bennem némi idegesség, hogy jönnek-e, jönnek-e elegen, érdekel-e […]
- 1
- 2